¿ Va una Paella?

La paella es un plato a base de arroz, típica de la cocina española y tiene sus raíces en la comunidad de Valencia. Surgió en los siglos XV y XVI. Originalmente un plato muy popular fue creado por los campesinos que se salió del campo con la paella, el arroz, el aceite y la sal y los ingredientes también se combina el juego, las verduras y las sobras de la estación de su propiedad. El tomate se añadió más tarde, traído de América por Cristóbal Colón, y el pollo, que era muy caro para los estándares de la época.

La comunidad siempre ha asociado la paella valenciana en un acto festivo. Debido a su laboriosa preparación y sus ingredientes son un lujo para la mayoría de la gente durante mucho tiempo, cuando había una fiesta, la paella se los platos elegidos. Es tradicionalmente cocinado en un fuego de leña, preferiblemente al aire libre y por lo general preparado por el hombre.

Recipiente utilizado para la paella
La paella es una olla grande poco profunda con dos asas. El formato favorece el arroz para cocinar la paella de manera uniforme.El nombre viene del latín "patella", una especie de bandeja utilizada en la antigua Roma, que se colocaron las ofrendas a los dioses en los rituales de la fertilización de la tierra.

RECETA DE LA PAELLA
http://translate.google.com.br/translate?hl=pt-BR&langpair=en|es&u=http://www.bbc.co.uk/food/recipes/paella_7100

Fuente: http://en.wikipedia.org/wiki/Paella
Feito por: William Girundi